Prochaines livraisons :
  • jeudi 28 janvier 2021 de 15h à 18h (Marché bio de Guichen)
  • vendredi 29 janvier 2021 de 17h à 18h (Bld Clemenceau à Rennes)
  • samedi 30 janvier 2021 de 10h à 13h (Ferme à Guichen)

Les légumes du moment

Paniers

Le panier des petits bonhommes 10,00 € / panier

Vous voulez découvrir des légumes que vous ne connaissez pas et suivre les saisons : Nous sélectionnons alors 10 € de légumes disponibles cette semaine. N'hésitez pas à écrire une note si vous souhaitez absolument prendre ou éviter un produit. Vous pouvez préciser aussi si vous souhaitez des oeufs en plus de votre panier (2,60 € les 6)

Le grand panier des petits bonhommes 20,00 € / panier

Vous voulez découvrir des légumes que vous ne connaissez pas et suivre les saisons : Nous sélectionnons alors 20 € de légumes disponibles cette semaine. N'hésitez pas à écrire une note si vous souhaitez absolument prendre ou éviter un produit. Vous pouvez préciser aussi si vous souhaitez des oeufs en plus de votre panier (2,60 € les 6)

Légumes

mache 1,10 € / x 100gr

Mache, toujours délicieux avec une petite vinaigrette en accompagnement du plat ou du fromage.

Navet Milan 2,80 € / botte

Navet de printemps à col violet. Sucré, il peut se manger cru ou juste légèrement revenu à la poelle. N'oubliez pas d'utiliser les fânes dans vos soupes et potages ! (Vendu en bottes de 300g)

Pomme de terre Allians 2,50 € / kg

Pomme de terre de conservation achetée chez un ami maraicher en conversion bio : Fred de la ferme de la chevallerais à Chantepie

persil plat 0,60 € / botte

Persil frais. Pour ajouter un délicieux parfum persillé à tous vos plats avec où sans viande. botte de 50gr.

Mesclun amélioré 1,50 € / x 100gr

composé de feuilles de mâche, de moutarde d'osaka, de roquette, de claytone de cuba (où ils ont les bretelles les plus longues), de mizuna verte, de mizuna rouge et de Cerfeuil fin. Ce mesclun ets très équilibré et le cerfeuil vient rajouter une touche anisé, très agréable. Il faut compter 50gr pour une bonne part.

Oignon jaune petit 0,30 € / x 100gr

Petits oignons jaunes, idéal pour les sauces, les salades,... Il est légèrement sucré avec un goût bien prononcé.

Poireaux 3,00 € / kg

Poireaux, à cuisiner en potage, en fondue ou dans une tarte salée... dans tous les cas c'est bon.

Navet long noir 2,20 € / botte

Botte de navets de plus de 300gr. Navet sucré et savoureux. La peau peut être épaisse, dans ce cas n'hésitez pas à l'éplucher.

Potimarron 2,50 € / kg

sa peau est fine et tendre, sa chair de couleur jaune orangé foncée est épaisse, tendre, sucrée, parfumée avec un très net goût de purée de châtaigne, saveur incomparable. D´excellente conservation, on le consomme en purée, tourte, gratin, cake, potage, soufflé. Nos dernières courge potimarron ont été achetées à un ami maraicher en conversion bio : Fred de la ferme de la Chevallerais

Radis red meat 2,50 € / kg

Délicieux radis vert à l'extérieur et blanc et rose à l'intérieur. Juteux et sucré, il vaut mieux enlever la peau pour diminuer la force du radis.

courge tristar 2,50 € / kg

Le Potiron Tristar possède une chair jaune orangé, ferme, douce, épaisse, de bonne qualité pour potage, gratin, purée.

Radis Daïkon 2,50 € / kg

Radis Asiatique excellent cru et en cuisine. Si vous n'aimez pas la force du radis n'hésitez pas à l'éplucher

Bettes colorée 1,50 € / botte

Magnifiques bettes à carde en mélange de couleurs. Délicieuses, à mettre dans plein de recettes : quiches, lasagnes, cakes, sautées...

Pomme Opale et pirouette 3,00 € / kg

Deux variétés de pomme cultivées en biodynamie dans une autre ferme. L'opale est délicieusement parfumée et très sucrée avec une chaire plus tendre que la pirouette à la chaire plus craquante mais moins sucrée.

Panais 6,00 € / kg

Panais de la ferme bio du Faitou

Carottes vrac 3,00 € / kg

Carotte de la ferme du Faitout